Quanto galeto pedir por pessoa

Antes de tempero, antes de entrega, a dúvida que trava o pedido costuma ser uma só: quanto eu peço?

A resposta curta é meio galeto por pessoa adulta quando tem acompanhamento na mesa. A resposta útil depende de quem vai sentar.

A regra base

Com acompanhamento — baião de dois, farofa, batata, vinagrete —, a conta que funciona é:

• 1 adulto com fome normal: meio galeto
• 1 adulto que come bem: um galeto inteiro
• 2 crianças pequenas: contam como 1 adulto
• Mesa com muita bebida e petisco antes: reduza um galeto do total

Sem acompanhamento nenhum, some 30% ao total. O galeto sozinho satisfaz menos do que parece, porque não tem o carboidrato para segurar.

Por tamanho de mesa

Para não ter que fazer conta na hora:

• 2 pessoas — um galeto inteiro, um acompanhamento e uma farofa resolvem bem.
• 3 a 4 pessoas — dois galetos, dois acompanhamentos. É o formato mais pedido.
• 5 a 6 pessoas — três galetos e três acompanhamentos, sendo pelo menos um deles baião.
• Acima de 8 — a partir daqui, conte um galeto a cada duas pessoas e adicione um acompanhamento extra para cada três. Sobra pouco e ninguém fica esperando.

Três coisas que mudam a conta

Horário. Almoço de domingo come mais do que almoço de quarta. Se a mesa vai demorar — daquelas que começa meio-dia e termina às três —, peça um a mais. Galeto frio no dia seguinte ainda é bom; mesa que acaba cedo por falta de comida, não.

Acompanhamento cremoso pesa. Baião de dois cremoso enche mais rápido que farofa. Se o pedido tem baião para todo mundo, você pode segurar a mão no galeto.

Criança come o que gosta. Coxa some primeiro. Se tiver criança na mesa, garanta pelo menos uma coxa por criança e a conta se resolve sozinha.

O erro mais comum

Pedir por preço em vez de pedir por pessoa.

Quando o pedido é montado olhando só o total, quase sempre falta acompanhamento e sobra proteína — a mesa fica com carne demais e nada para acompanhar, e todo mundo come menos do que gostaria. Monte pela quantidade de gente primeiro; o valor se ajusta depois.

Na dúvida, pergunte

A gente monta o pedido junto se você disser quantas pessoas vão comer. É literalmente o que o atendimento faz o dia inteiro — e ninguém acerta uma mesa de doze pessoas sozinho na primeira tentativa.

Você pode ver o cardápio e montar com calma ou chamar direto no WhatsApp com o número de pessoas. Se for retirar, o balcão fica pronto em cerca de 30 minutos; para entrega em Fortaleza, o tempo médio é de uma hora nos bairros que a gente atende.